Máslo si necháme povolit, aby bylo mazlavé a tvaroh necháme také mimo lednici, aby měl pokojovou teplotu.
V míse si utřeme tvaroh s máslem, přidáme zakysanou smetanu, nadrobno nasekanou cibuli, sladkou nebo uzenou papriku a najemno nakrájenou kapii. Jedná se o standardní nakládanou červenou papriku, kterou seženeme v každém obchodě.
Trošku osolíme. vše důkladně promícháme. Dáme na 15 minut do lednice a poté můžeme papat s pečivem trošku posypané sladkou paprikou a dozdobené jarní cibulkou nebo petrželkou.
