Do mísy si dáme zcezenou cizrnu a rozmačkáme vidličkou nebo sťouchadlem na brambory. Přidáme tahini, hořčici, javorový sirup, Srirachu a nadrobno nakrájenou cibuli. Osolíme a opepříme dle chuti.
Čtvrtku směsi rozetřeme rovnoměrně na plátek chleba, navrch dáme plátky rajčat a listy salátu a přiklopíme chlebem namazaným další čtvrtinou směsi. Opakujeme s druhým sandwichem.
