Do velké mísy si dáme olej, cukr a vejce. Pomocí ručního šlehače (lze i ručně) mixujeme do krémové konzistence (cca 2 minuty).

Poté si v druhé míse smícháme mouku, koření, sodu a sůl. Na 3x poté přimícháme do předchozí směsi. Poté přimícháme podmáslí. Nakonec do těsta přijde nastrouhaná máslová dýně, nasekané ořechy se sušenými brusinkami.

Těsto vylijeme do pekáče (cca 30x20 cm), který jsme vymazali olejem a vysypali polohrubou moukou.

Pečeme na 180°C cca 40-45 minut, nebo dokud párátko píchnuté do středu pekáče nevyleze čisté.

Na polevu smícháme všechny suroviny a dáme stranou. Nanášíme na vychlazenou buchtu. Volitelně můžeme posypat ještě nasekanými oříšky a tím je hotovo.