Předehřejeme si troubu na 200 stupňů.

V misce si smícháme med, cukr a hořčici. Kuřecí prsa dáme v celku do pekáče a rovnoměrně potřeme medovou směsí. Trochu steče, to je v pořádku. Kolem masa rozmístíme brambory, cibuli a mrkev.

Vše zakápneme olejem, osolíme a opepříme. Dáme péct na 20 minut (po 10 minutách zeleninu promícháme).

Po 20 minutách přidáme brokolici a fazolky. Pečeme dalších 20-25 minut v závislosti na tloušťce masa.

Prsa rozkrájíme na plátky a servírujeme posypané nasekanou petrželkou.