V misce si smícháme protlak, oregano, česnek a olej.

Listové těsto si rozložíme a polovinu rovnoměrně potřeme směsí z protlaku. Posypeme sýrem, trošku si necháme na posypání z venku.

Přiklopíme druhou polovinou těsta a jemně přejedeme válečkem, abychom vrstvy spojili.

Z jedné strany potřeme rozšlehaným žloutkem, osolíme a posypeme zbylým sýrem.

Poté rozřežeme na cca 6 stejně širokých pásků, ideálně rádýlkem. Každý proužek uchopíme na protilehlých koncích a každou rukou otočíme v opačném směru. Tím proužek zatočíme do tyček.

Vyskládáme na pekáč vyložený pečícím papírem a pečeme na 180°C 25-30 minut.