Kuře si nakrájíme na středně velké kostky. Smícháme si v míse všechny suroviny na těstíčko a do něj dáme všechno maso.
Ve woku nebo hluboké pánvi si rozpálíme tolik oleje, aby maso mohlo být plně ponořené.
Kousky masa smažíme na 3 várky do zlata a křupava. Odkládáme na talíř s papírovou utěrkou. Nějak rozumně se zbavíme oleje (já mám velkou nádobu, kterou pak nosím do sběru).
Do pánve pak dáme všechny ingredience na omáčku a na mírném plameni redukujeme cca 3 minuty. Omáčka krásně zhoustne. Když je hustá, vložíme osmažené maso, proházíme a necháme cca 1,5 minuty prohřát.
Podáváme s rýží dozdobené sezamovými semínky a petrželkou a měsíčky pomeranče.
