V misce si smícháme všechny suroviny na omáčku. Důkladně promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, doředíme troškou vody. Měla by mít hustotu přibližně jako med, trošičku tekutější.

Uvaříme si udon nudle. Ty předvařené ve vakuovém balené jsou hotové za 3 minuty a potřebujeme 2 balení. Pokud vaříme ze suchých, potřebujeme 2 porce dle návodu od výrobce.

Uvařené nudle si poté smícháme s omáčkou (nikde se nic už nevaří), přidáme většinu jarní cibulky a většinu sezamových semínek.

Zbytky použijem na zdobení. Promícháme, naservírujem, dozdobíme sezamem, jarní cibulkou a pokud chceme, tak i smaženou cibulkou. Tu já si nedělám, ale ve večerce kupuju pytel už hotové.