Nejdříve si dáme vařit těstoviny dle instrukcí na balení.

Poté si do sekáčku od tyčového mixéru dáme všechny ingredience na pesto a rozmixujeme do hladké pasty.

Na pánvi si rozpálíme trošku olivového oleje, přihodíme slaninu nakrájenou na kostičky společně s česnekem. 2 minuty opékáme a poté přidáme nadrobno nasekané mandle.

Rozvoníme další minutu, a přidáme všechno pesto a trochu vody. Přibližně to vyjde na půl hrnku, ale může se lišit kvůli hustotě ricotty.

Rozmícháme, přidáme uvařené těstoviny, důkladně promícháme a můžeme servírovat. Navrch můžeme posypat trochou chilli vloček a lístky čerstvé bazalky.