V míse si smícháme tvaroh, jogurt, mák, kokosovou mouku, cukr (váhu dle toho jak máme sladký jazýček), povidla a skořici. Necháme cca 15 minut odpočinout, aby si mák natáhnul vlhkost.

Rozehřejeme si troubu na 180 stupňů.

Rozložíme si těsto a rovnoměrně potřeme polovinou nachystané směsi. Po všech okrajích necháváme cca 2 cm volno, abychom měli místo na přehyb.

Přehneme kratší boky. Poté na 3x přeložíme podélně. Respektive zarolujeme. Po celé délce spoje pomačkáme vidličkou a celý závin potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Pečeme cca 30-35 minut.

Nejlepší je papat až tak za hodinu, listové těsto se potom méně drolí.